Každý z nás môže uvariť čaj, cestoviny alebo miešané vajíčka. Ak však chcete svoje zručnosti ešte viac zdokonaliť, určite si prečítajte naše tipy, ktoré vám uľahčia varenie v kuchyni. Tieto základné tipy a triky sa vám určite budú hodiť.

Čerstvé bylinky

Tip číslo jedna sú čerstvé bylinky. Áno, je to tak. Práve tie dodajú jedlu tú správnu chuť a vôňu. Okrem iného obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú výborné na trávenie. Stačí pridať pár lístkov do vajíčok alebo omáčky a hneď spoznáte rozdiel. 

Nemáte záhradu? To je v poriadku. Dnes si môžete ľahko vypestovať vlastné bylinky za oknom alebo na balkóne. Sú veľmi nenáročné na starostlivosť a odolné. Čerstvé bylinky sú skvelým doplnkom každého šalátu alebo omáčky. 

Odporúčame začať s bazalkou, rozmarínom a pažítkou. Takto môžete spojiť dve svoje obľúbené činnosti – varenie a záhradkárčenie. 

Bez cesnaku to nebude fungovať

V samotných základoch varenia nesmie chýbať zmienka o cesnaku. Je veľmi zdravá a v súčasnosti je neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. 

Bez cesnaku si nevieme predstaviť napríklad guláš alebo hrianky, nieto ešte tradičnú cesnakovku! Cesnak má priaznivý vplyv na tráviaci trakt, ale pôsobí aj na cievy a krvný tlak. Je tiež známy svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami. Aké je však jeho praktické využitie? Pozrime sa na to.

Čerstvý alebo sušený cesnak sa používa najmä ako ochucovadlo. Záleží na tom, ako veľmi sa nám to páči! Výborne sa hodí na dochutenie bravčového, hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, ale aj do omáčok. Stačia 3-4 strúčiky cesnaku, aby ste vyčarili nezabudnuteľnú chuť. Cesnak je vhodný aj do polievok alebo uhoriek. Pozor však na jeho silnú vôňu!

Citrónová šťava v každom šaláte

Citrónová šťava je vhodná do studených a horúcich nápojov, ale je vynikajúca aj do šalátov a k rybám. Citróny sú vynikajúce aj do dezertov a zákuskov. Táto citrusová šťava je nielen chutná, ale aj zdraviu prospešná. Vyskúšajte ho nabudúce na šaláte a nebudete ľutovať.

Soľ nad zlato

Základnou kuchynskou radou je používanie soli. Bez soli sa naozaj nezaobídete. Samozrejme, všetko s mierou! Nikto nemá rád presolené jedlo. Stačí malá štipka soli, ktorá zvýrazní chuť jedla. Ak neviete, koľko soli, je vo všeobecnosti lepšie nechať hostí, aby si ju dosolili sami. Používajte morskú soľ s jódom alebo himalájsku soľ. Navyše si hneď kúpte mlynček, aby ste mali po ruke čerstvo namletú soľ. A keď už ste pri tom, nezabudnite na korenie, je rovnako dôležité.

Čo si myslíte o týchto štyroch základných kuchynských tipoch? Považujete ich za rovnako dôležité? Toto sú základné ingrediencie, ktoré vám pomôžu vykúzliť chutné jedlá, ktoré určite potešia nielen vašich hostí, ale aj vaše vlastné bruško. Vyskúšajte ich a povedzte nám, aké ďalšie tipy do kuchyne by mal každý poznať. Netrpezlivo čakáme na vašu spätnú väzbu.